联合驿站为了统一规范、统一培训、统一考评全体加盟酒店,投入巨额资金,花费无数心血,汇集高星级酒店的经验精华,根据经济型单体酒店的管理实践整合修编成《加盟酒店标准操作手册》,适用于联合驿站各种类型、不同硬件条件的加盟酒店对照学习和操作管理。 《加盟酒店标准操作手册》分为《品牌总论分册》、《人力资源分册》、《前台管理分册》、《客房管理分册》、《餐饮管理分册》、《安全管理分册》、《业务发展分册》、《财务管理分册》、《公共关系分册》、《预订管理分册》、《培训考评分册》、《管理表格分册》,详细规定了加盟酒店各个岗位的工作职责、各项工作的标准流程。 联合驿站组织数十名专业培训师,就《加盟酒店标准操作手册》的内容对加盟酒店实行全方位、全过程、全细节培训。

 面向对象

  1.酒店管理者、名企管理人员;
  2.旅游酒店管理专业学生; 有意从事酒店业事人群;
 注意事项

    为了保护知识产权,此信息未经联合驿站书面授权,严禁复制传播,敬请谅解
1、平价酒店安全检查指标 2、平价酒店暗访检查指标 3、平价酒店餐饮管理手册
4、平价酒店电话暗访指标 5、平价酒店店长工作内容 6、平价酒店开业筹备手册
7、平价酒店客房服务手册 8、平价酒店量化标准手册 9、平价酒店平价酒店安全保卫手册
10、平价酒店前台服务手册    

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平价酒店开业筹备手册

        1.钥匙管理
        2.培训计划
        3.入职培训
        4.全员培训
        5.培训抽检
        6.标准程序
        7.前期销售
        8.销售计划和营销策略
        9.验收检查
        10.工程验收
        11.整体开荒
        12.开业检查
        13.证照办照
        14.办证须知
        15.办证程序
        16.物品采购
        17.采购说明
        18.采购流程
        19.实物照片
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       培训计划:
Ø培训准备:
1、根据新店员工培训要求,编制员工培训和实习计划,上报主管总经理和培训部审批。
2、落实培训场地(租借酒店附近教室、或会议室,30平方米左右,或一大一小两间,可以用以前台PMS培训和客房铺床训练,租金3000元以内/月)、师资(酒店落实一名前台和一名客房培训员)和培训资料、用品(练习用床、服务手册等)。
3、培训开始前要提前一个月向技术部申请电脑及培训PMS平台搭建。
Ø培训周期:
1、员工培训期为35天,包括部分时间协助开业准备工作、实习和销售工作;
2、培训第一周为理论培训,主要内容为公司介绍、酒店介绍、员工守则、前台服务规范、客房服务规范;
3、第二周为前台、客房实务操练(包括前台服务流程、PMS练习与客房清洁程序和铺床练习);
4、第三、第四周分批安排酒店实习,如没有条件,继续安排实操练习,个别骨干可安排酒店实习;
5、第五周集中培训,主要是公司管理系统介绍和酒店管理规范细则,(包括班次安排和各岗位工作细则),开业动员;
6、值班经理、前台服务员和客房主管以上酒店骨干,培训期为50天,前10天培训由店长负责;员工报到后,参加员工培训,并且边培训,边承担一部分培训管理和开业准备工作。

Ø培训考核:
1、培训各个阶段,公司培训部都会安排培训考试(通常有理论考试和实操考试),培训成绩好的员工,可安排第一批实习,培训成绩不理想,需继续培训和操练;
2、培训结束,员工经考试合格后才能上岗。
Ø培训建议:
1、具体日期和时间可根据酒店实际情况安排,前台和客房分组同步培训(6天);
2、开业培训计划提前一周报公司培训部;
3、酒店财务、人事、销售、工程人员必须参加相关课程,专业课程由公司相关职能部门协助酒店安排培训和实习;

4、在酒店员工参加完成集中培训后,酒店必须继续跟进相关培训考核。
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